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第742章 好不好吃我说了不算(第2页)

没好气地翻了个白眼,云烨不满地说道。

“对对对,是云师兄,不是二师兄。”

很喜欢这种不带丝毫功利与虚伪的说话方式,李承乾笑着说道。

“这还差不多。”

抬手将削好皮的土豆扔进旁边水桶里的云烨,这才说道:“土豆炖牛‘肉’好吃不好吃,我说了不算,你自己吃了就知道。”

“这东西虽说单独用来做菜,有些费油,否则就谈不上好吃,但用来配菜,特别是配‘肉’菜时就能起到无可替代的作用。”

“俗话说得好,土豆炖牛‘肉’,光吃土豆不吃‘肉’,这话的意思相信不用我说,.la[棉花糖]”

“土豆炖牛‘肉’,光吃土豆不吃‘肉’?”

确信自己从来没有听说过这句俗话的李承乾,自然很容易就能理解话中的含义。

可越是如此,他就越对手中土豆的美味感觉到好奇与惊讶。

另一边,李安然在把西冷、菲力和‘肉’眼这三个最好的地方给卸下来后,只是留下了两条牛‘腿’和一条牛鞭。

剩下的那一多半牛‘肉’,则是直接让人送到了程咬金和牛进达那里。

两条牛‘腿’的‘腿’骨,直接被卸下来斩断,然后扔锅里熬大骨浓汤。

大块没切的牛‘腿’‘肉’在洗净之后,也扔牛骨汤里断生。

利用神念来确认牛‘腿’‘肉’煮熟的李安然,连切开来确认‘肉’有没有熟的步骤都给省了。

把刚刚断生的牛‘腿’‘肉’从锅里捞出来放凉,然后直接用刀片成巴掌大小的薄片。

之前特意留下来的那些牛下水,在用香料去掉腥味和水沫后煮熟,然后再同样切成薄片。

野葱末、野蒜末、姜末、干辣椒末,再加上盐、炒熟悉的芝麻、各种香料以及‘肉’汤和调好的酱汁儿一起拌均匀喽。

没多会儿的功夫,数量十足的夫妻肺夫就做好了。

虽说属于凉拌菜的夫妻肺片,远没有锅里炖的牛‘肉’“杀伤力”

强大,但红亮亮的汤‘色’里耀着大片大片的牛‘腿’‘肉’和牛肚、牛心、牛肝等等内脏。

单从视觉角度上来说,同样也是相当地‘诱’人。

更别说等走近了之后,光是汤汁的香味就足以让人狂流口水。

得亏李安然携带的香料中就有不少的辣椒,否则以云烨带出来的那点数量,就算种植只需要辣椒籽,也绝对不可能奢侈地这么个用法。

趁着炖牛‘肉’的功夫,李安然拿了一半已经削好的土豆又开始忙活了起来。

考虑到这玩意儿的数量有限,李安然也没敢‘浪’费。

粉碎、打浆、发酵、过滤、淀粉、成型,一个个工序在李安然有条不紊地忙活下,并没有‘花’费太多的时间。

‘奶’白‘色’的面浆从漏勺中呈现出一根根筷子大小的水柱落入开水之中后,很快凝固成了一根根仿佛面条一样的东西。

李安然做的这个叫做土豆粉,俗称土豆面条。

虽说面条,其实和平时吃的粉条、米线更接近。

考虑到这玩意儿的份量少得可怜,撑死了也只能尝个味道。

做完土豆粉备用的李安然,不得不另外准备了两样主食,面粉和米饭。

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